Caponata: la ricetta del contorno tipico della cucina siciliana

La caponata è un contorno della tradizione siciliana profumato e saporito, reso irresistibile dalla tipica nota agrodolce. A base di peperoni e melanzane fritte, ne esistono diverse versioni: ecco la ricetta della nostra Julia per prepararla a regola d’arte.

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