Burek: la ricetta della torta salata tipica della gastronomia turca

Il burek, conosciuto anche come börek o lakror, è una torta salata tipica della cucina turca, molto popolare in tutta la costa balcanica, caratterizzato da un impasto sottile ed elastico, che racchiude una ricca farcitura generalmente a base di carne macinata, formaggio, cipolla, verdure e…

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