Banana split: la ricetta del dessert americano facile e super goloso

La banana split è un dessert al cucchiaio di origine americana. La banana, divisa a metà in senso longitudinale, viene farcita con palline di gelato, panna montata, ciliegie candite, salsa alla fragole e al cioccolato e frutta secca, per un dolce super goloso, amatissimo da grandi e piccini.

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Torta di carote vegana: la ricetta del dolce soffice e leggero senza latte, uova e burro

La torta di carote vegana è un dolce leggero e soffice senza uova, burro e latte, pensata per intolleranti al lattosio e per chi segue un’alimentazione vegana ma ideale per tutta la famiglia, ottima da gustare a colazione o a merenda.

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Penne all’arrabbiata: la ricetta tradizionale del primo piatto tipico della cucina romana

Le penne all’arrabbiata sono un primo piatto tipico della cucina romana, diffuso in tutto il territorio laziale, a base di pochi e semplici ingredienti: polpa di pomodoro, peperoncino, olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo tritato. Scopri con Michele Ghedini come prepararle a regola

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Mochi: la ricetta dei dolcetti ripieni tipici giapponesi

I mochi sono i celebri dolcetti giapponesi a base di farina di riso glutinoso, tradizionalmente farciti al cuore con l’anko, la tipica confettura di fagioli azuki protagonista di tante specialità nipponiche. Si tratta di piccole sfere dalla consistenza elastica e gommosa, e dal cuore cremoso e…

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Asparagi e uova: la ricetta del secondo piatto semplice e nutriente

Asparagi e uova sono un secondo semplice e nutriente, ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento a fragranti fette di pane casereccio. Protagonisti della ricetta sono due ingredienti tipicamente primaverili: gli asparagi freschi, cotti al vapore e…

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Spiedini di pesce: la ricetta del secondo piatto di mare veloce e sfizioso

Gli spiedini di pesce sono un secondo piatto di mare sfizioso e velocissimo da realizzare sia al forno sia in padella. Perfetti da portare in tavola quando si ha voglia di un piatto leggero e gustoso pronto in meno di 20 minuti.

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I ravioli agli asparagi amati da Papa Francesco: chi è Sergio Dussin lo chef dei tre papi


Al Vaticano dal 2000, Sergio Dussin ha cucinato per Giovanni Paolo II, Benedetto XVI e Francesco. Vediamo perché la cucina del cuoco veneto è stata così apprezzata dai pontefici.

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Pan di fragole: la ricetta del dolce da credenza soffice e profumato

Il pan di fragole è un dolce da credenza super soffice e fragrante, perfetto da preparare in primavera, con le fragole più succose e zuccherine: facile e veloce, è ideale per la colazione e la merenda di grandi e piccini.

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Pancakes proteici: la ricetta della variante fit sana e nutriente

I pancakes proteici sono la variante fit delle celebri frittelle americane. Soffici e deliziosi, sono perfetti da servire per un brunch domenicale o una merenda sana e nutriente guarniti con un cucchiaio di yogurt greco, frutti di bosco e un filo di miele. Scopri con la nostra Melissa come farli

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Bombardino: la ricetta del drink cremoso e avvolgente a base di liquore all’uovo e brandy

Il bombardino è un classico drink di montagna, una deliziosa combinazione di liquore all’uovo, brandy e panna montata, ideale per ricaricarsi dopo una giornata trascorsa sulla neve, per una pausa golosa e riscaldante.

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Riso freddo con zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e nutriente

Il riso freddo con zucchine è un primo piatto leggero e nutriente, perfetto da gustare per un pasto veloce a casa, al parco o in ufficio. Si prepara lessando gli ortaggi a tocchetti con il cereale e condendo poi il tutto, dopo un tempo di riposo, con il tonno sott’olio, il basilico fresco,…

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Quiche lorraine: la ricetta del celebre rustico di origine francese

La quiche lorraine è una ricetta tipica francese, un rustico fragrante e cremoso al morso composto da un guscio di pasta brisée e un ripieno goloso a base di panna fresca, uova sbattute, pancetta sfrigolante e formaggio groviera a dadini. Ottima da servire a fette come antipasto o aperitivo,…

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Polpettone al forno: la ricetta del secondo di carne morbido e dal cuore filante

Il polpettone al forno è un grande classico della cucina italiana. Morbido e succoso, si prepara con un impasto di carne macinata di manzo e di maiale golosamente farcito con del formaggio a pasta filata. Perfetto da proporre per il pranzo della domenica insieme a croccanti patate al forno,…

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